Lucy Panknin ist seit dem Herbstsemester 2023 an der EBS Universität und ist seit dem Frühling 2024 Teil des Law Clinic Teams. Die Idee der Law Clinic hat sie fasziniert, weshalb sie sich entschieden hat, Teil des Teams zu werden. Ihre Motivation liegt darin, Menschen zu helfen und gleichzeitig ihre juristischen Fähigkeiten zu erweitern. Lucy spricht fließend Deutsch und Englisch und verfügt über grundlegende Französischkenntnisse. Sie sieht die Law Clinic als eine Gelegenheit, direkten Einfluss zu nehmen und zur Förderung von Gerechtigkeit beizutragen.